Archive for the ‘Essen & Trinken’ category

Für den kleinen Hunger…

Hast Du Hunger und findest wieder einmal nichts im Kühlschrank? Oder ist der Kühlschrank hochvoll, aber du kannst nichts mit dem Zeug anfangen? Jetzt am besten ganz schnell eine schöne Pizza bestellen. Auf www.bringbuttler.de kannst Du dir einen Lieferservice in deiner Umgebung suchen und bestellen. Gib einfach deine Postleitzahl ein und du bekommst eine genaue [...]

Thailändische Straßenküchen

Sie sind aus dem öffentlichen Leben der Thailänder nicht wegzudenken: die thailändischen Strassenküchen, oder auch Garküchen genannt. Sie sind teils mobil und kommen auf zweirädrigen Karren daher, oder stehen vor Tempeln, Einkaufsmalls oder aufgereiht wie an der Perlenkette in den schmalen Gassen. Zu hunderttausenden versorgen sie im ganzen Land die Bevölkerung mit schnellen und preiswerten [...]

Grillsaison für Senioren

Wenn die Tage länger werden und die Abende milder, dann wird es Zeit, die Grillsaison für alle Grillfans und Feinschmecker zu eröffnen. Das Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse und das anschließende gemeinsame Essen mit Freunden ist ein sehr angenehmes Erlebnis. Ein gemeinsamer Grillabend, verbunden mit einem Glas Wein und angenehmen Gesprächen ist Ausdruck von [...]

Süße und bittere Aprikosenkerne

Der Aprikosenkern ist die Mandel des Aprikosensteins, also der Kern der Frucht. Seine Ernte erfolgt im Monat Juli. Es wird unterschieden zwischen sogenannten süßen und bitteren Aprikosenkernen, wie auch bei den echten Mandeln. Für den Frischmarkt werden die süßen Kerne angeboten, diese stammen aus den Zuchtsorten der Aprikosen. Bei den bitteren Aprikosenkernen handelt es sich [...]

Kaffee – Das Exportgut Nr. 1

Eins der meistgehandetsten Exportgüter dieser Welt (nach Erdöl) ist Kaffee, ein koffeinhaltiges Heißgetränk welches aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Je nach Röststufe und Mahlgrad variieren die Zubereitungsarten. Die wohl bekanntesten Arten sind Arabica-Kaffee und Kaffee Robusta. Bereits seit vielen Jahrhunderten gehört Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Im Jahr werden pro Kopf [...]

Die Kräuterspirale

Die Kräuterspirale ist eine besondere Ausführung eines Kräuterbeets. Durch ihren dreidimensionalen Aufbau bietet die Kräuterspirale Kräutern mit den verschiedensten Ansprüchen und Bedürfnissen Platz. Die Bodenkonsistenz reicht von feuter humoser Erde bis hin zu kargen kalkhaltigem Grund welcher von mediterranen Pflanzen bevorzugt wird. Als Grundfläche für die Spirale sollte man im Idealfall einen Durchmesser von 2,5 [...]

Mit Schokolade abnehmen?

In letzter Zeit ist das Thema “Abnehmen mit Schokolade” ein großer Renner. Nicht nur viele Online-Portale wie Bild-Online oder 123-abnehmen.net berichten über diese Diät, sondern es wurden sogar schon ganze Bücher zu dem Thema geschrieben! Das Problem bei vielen Menschen ist leider, dass diese gerne alles glauben. Auch wenn sie es eigentlich besser wissen, so [...]

Rosé- und Rotwein – die feinsten Rebsorten

Es gibt weltweit etwa 32 nennenswerte rote bzw. blaue Rebsorten, von denen nur fünf auf einer Gesamtanbaufläche von über 100.000 Hektar angebaut werden. Zu diesen Rebsorten mit besonders großer Rebfläche gehören der Carignan, Grenache noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und der Tempranillo. Die Hauptanbaugebiete liegen in Frankreich, Italien, Spanien, der Schweiz, Portugal und auch in Nordamerika [...]

Wein aus Südafrika

Wein aus Südafrika – exzellente Rotweine und Weißweine vom Kap Südafrika ist seit nunmehr einigen Jahren der neue Stern am „Wein-Himmel“. Weine vom Kap sind nicht mehr länger Geheimfavoriten für Spezialisten, sondern einem breiten Publikum als besonders lecker bekannt. Regionen in Südafrika wie Stellenbosch oder Franschhoek, aber auch Paarl sind mittlerweile Synonyme für erstklassige Weinanbauregionen [...]

Wein aus Südafrika

Wein aus Südafrika – exzellente Rotweine und Weißweine vom Kap Südafrika ist seit nunmehr einigen Jahren der neue Stern am „Wein-Himmel“. Weine vom Kap sind nicht mehr länger Geheimfavoriten für Spezialisten, sondern einem breiten Publikum als besonders lecker bekannt. Regionen in Südafrika wie Stellenbosch oder Franschhoek, aber auch Paarl sind mittlerweile Synonyme für erstklassige Weinanbauregionen [...]


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