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<< SchlupfwespenGaragenbau ganz günstig! >> Crema nicht nur von Siebträger & Co
Früher war für eine gute Crema auf dem Kaffee ein Siebträger oder ein Vollautomat nötig. Heute liefern auch die modernen und praktischen Kaffeepadsysteme und Kapselsysteme Kaffee Heißgetränke mit Crema.
Bei Espresso Siebträgern gleicht das Herstellen einer optimalen Crema oftmals schon fast einer Wissenschaft. Mahlgrad, Anpressdruck, Röstgrad der Bohnen sowie die Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers durch das Espressopulver sind Parameter, die die Crema beeinflussen können. Der ganze Aufwand für die Crema ist dabei manch einem zu viel. Zudem sind gute Siebträger Maschinen häufig nicht nur nicht billig, sondern auch noch aufwändig in Wartung und Pflege.
Die am Markt etablierten Kaffeekapselsysteme und
Kaffeepadsysteme produzieren ebenfalls eine Crema und sind in der Regel sogar in Handhabung, Wartung und Pflege einfach gehalten. Günstige Einsteigergeräte ermöglichen gerade bei den Padsystemen einen nicht zu teuren Einstieg in die Bereitung von Kaffee mit Crema.
Allein das bei Siebträger Espressomaschinen durchzuführende Ausklopfen und Reinigen des Siebträgers entfällt bei den Kapsel- und Padsystemen praktisch gänzlich. Das verbrauchte Medium – also die Kapsel oder das Pad - muss der Maschine einfach nur entnommen und dem Müll zugeführt werden. Gerade bei Kapselsystemen ist es dabei nicht unüblich, dass die verbrauchten Kapseln durch einen speziellen Mechanismus in einen Auffangbehälter transportiert werden, so dass später gleich mehrere Kapseln auf einmal entsorgt werden können.
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Marc Bohlen
marcbohlen[ätt]web.de